小青柑，是近几年比较受欢迎的茶种，有人认为它是普洱茶，其实它和普洱茶还是有区别的，它的的价格在市场上还是比较高的，不过还是阻挡不了大家对它的喜爱，那么下面就具体来了解。

​

青柑，挥发油含量最丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质最丰富。青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，常用于治疗疝气、食积、乳肿等症状。陈年宫廷条形金黄圆润；茶汤红浓透亮，醇厚顺滑；香气芬芳幽雅，层次丰富；韵味悠长，回味无穷。小柑青茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、祛风、祛湿等功效，还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

柑，有研究认为，柑是橘子和橙子所生的宝宝，个头儿随橙子，果实较大，皮介于橘子和橙子之间，相对厚实，味道也介于两者之间，相对耐储藏。常见的柑品种有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑等。

橘，在北方，我们接触最多的就是过年吃的砂糖橘了，橘子一般果实偏小，味道酸甜可口，皮色橙红，果皮也薄薄的，很好剥，但是不耐放。橘子的代表有：砂糖橘、蜜橘、贡橘、冰糖橘、南丰橘等。

刚在头年采摘的小青柑做成柑普茶，就算快马加鞭的从采摘到包装一气呵成，最后到你手上，不超过一年的时间，小青柑就算皮再厚，也不能马上陈化变成陈皮普洱，别忘了，3年是陈皮晋级的基础，不到3年的柑皮，皇后娘娘也没办法给变成陈皮，因为皇后娘娘也做不到……不到3年的小青柑都是柑普茶。

小青柑选用的普洱茶是很有讲究的。市场上的小青柑价格千差万别，有多半的价格都是差在茶叶的级别上。一颗正宗的小青柑柑普茶，通常是新会小青柑+至少陈化3年以上的云南宫廷熟普洱。

宫廷普洱是普洱茶中熟茶的最高等级，担得起宫廷这两个字，一定是皇室指定专用饮品，原料和工艺自然都是极好的。宫廷普洱原料来自才露尖尖角的茶芽，茶芽自然不能大量的生长，物以稀为贵。因此这个级别通常是做成散茶单独品饮，很少压制成茶饼或茶砖，因为茶芽还没长大就被采下来，自身发酵的器官还没长全，能够发酵的茶芽少之又少，更显珍贵。  普洱茶分生茶和熟茶，生茶茶性霸气，茶香鲜明浓郁，对肠胃的刺激较大，熟茶味道相对温和醇厚，适合养胃，如果使用生茶搭配小青柑，就像两个心高气傲的年轻人凑在一起，谁都不让谁；如果使用熟茶搭配，刚好相反，熟茶就像长者一样包容年轻的小青柑，肆意挥霍它年轻的味道，用多年累积的厚重，中和小青柑的傲气。所以，小青柑配合熟普洱的味道最适口。

普洱的选择对口感影响很大，好的普洱茶会提高整个小青柑的适口性和耐泡度，入口的滋味也更加醇正自然，如果小青柑入口感觉茶味不足，口感稀薄，苦涩也没有回甘，极有可能是填茶的质量不高。现在有的商家刻意突出小青柑原料，回避茶叶原料，大概也是茶叶用的不怎么样