家常菜菜谱

不说国庆佳节要到了,就冲着中秋这样家人团聚的日子,家常菜还是应该多学几样的不是吗?今天推荐两道家常菜的做法

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怪味巴适鱼

原料:

草鱼1条(约1000克),蛋1个。

调料:

蚝油50克,橙汁30毫升,冰糖15克,辣椒粉、花椒粉、

酱油、盐、料、胡椒粉、生粉、红油、菜油各适量。

做法:

把草鱼治净取净鱼,改刀成块后纳碗,加盐、料酒和胡椒粉腌味后;

鸡蛋和适量的生粉拌匀,等到放六成热的油锅里炸至酥脆时,倒出来沥油;

锅底留油,放入蚝油、冰糖、橙汁、酱油,改小火炒至冒泡且泡的大小均匀时;

倒入炸好的鱼块,边炒边撒入花椒粉和辣椒粉,翻炒匀后淋一点红油,起锅装盘即成。

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家常臊子

原料:

球盖参300克,黄豆芽100克,姜末、蒜米、芹菜花、蒜苗花、葱花各少许。

调料:

家常豆瓣、鸡精、味精、香油、湿生粉、高汤、红油、幺麻子熟香菜籽油各适量。

做法:

把熟香菜籽油倒入锅中烧热,放入黄豆芽稍炒后,起锅装盘中垫底;

把球盖参涨发好后,下开水锅里汆水,捞出待用;

锅内放入熟香菜籽油,下姜末、蒜米、家常豆瓣炒香;

然后掺入高汤,下球盖参烧至糯;

再调入鸡精、味精、香油,撒入芹菜花、蒜苗花;

最后勾芡并淋入红油,起锅装盘,撒上葱花即可。

哪些家常菜有防癌的效果? 可以防癌的蔬菜有哪些? 哪些家常菜有防癌的效果?让我们一起来看一看小编给大家带来的关于防癌家常菜的介绍,希望大家能够喜欢。那么可以防癌的蔬菜有哪些?下面就和小编一起来瞧瞧吧。 科学的饮食结构和健康的生活方式是防癌抗癌、健康长寿的前提。北京世纪坛医院肿瘤中心的专家建议。

标签: 防癌 蔬菜

2016-02-03 11:42:10
冬天有哪些养生家常菜? 冬天养生家常菜怎么做? 冬天有哪些养生家常菜?今天小编就为大家介绍一下,下面和小编一起探讨关于冬天养生家常菜怎么做的知识吧。希望对大家有所帮助,一起跟随小编的脚步来看看吧! 冬季养生家常菜有哪些 冬季到了,我们的饮食也应该跟着发生改变,应该吃一些在冬天能滋补身体的食物,这样我们才能更好的度过这个冬天。

标签: 养生

2016-01-20 15:20:37
哪些常见家常菜易伤肝 盘点伤肝家常菜 生活中最常见3道家常菜伤肝 家常菜总是让人难以忘怀。可是你是否考虑过其中的营养问题呢?今天,就给大家盘点几样最不健康的家常菜。 地三鲜 这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了其健康

标签: 家常菜

2016-01-04 11:32:48
夏季吃什么来排毒 有什么家常菜有助排毒呢? 三款家常菜 帮你夏季轻松排毒 海带魔芋南瓜炖排骨 海带富含海藻胶,是优秀的抗污染食品,可与食品中的致癌物质相结合,将它们带出体外。海带是碱性食品,可中和血液中的酸性物质,调节酸碱平衡。魔芋能有效降低血脂和血糖,也具有和海带类似的排毒功能。南瓜能降血糖和预防便秘。这三种食品和

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2016-01-01 17:35:52
上海家常菜怎么做 美味上海菜做法介绍 上海家常菜 让你在家享受美味 糖醋胡萝卜 材料:胡萝卜2根,芝麻适量,食盐,醋,白糖,芝麻油 做法: 1、胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。 2、切成细丝放入盘中。 3、撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。 4、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分。 5、加入白糖、醋、芝麻油。 6、撒上熟芝麻拌匀后

标签: 做法

2016-01-01 17:26:27
哪些家常菜可以提高身体免疫力? 哪些家常菜可以提高身体免疫力?今天小编就为大家介绍一下,下面和小编一起探讨关于提高身体免疫力家常菜的知识吧。希望对大家有所帮助,一起跟随小编的脚步来看看吧! 提高免疫力的食谱 鸡汤 材料 小母鸡1只,榛蘑,栗仁2袋,笋丝1袋,盐,花椒粒,大料,姜片,葱段 做法 1.将小母鸡鸡屁股割掉。

标签: 家常菜 免疫力

2015-12-29 14:01:45
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2015-12-29 09:28:54
补血吃什么好?推荐几款补血家常菜 生活中有很多人有着贫血的这种问题,贫血我们实际是可以用食补来改善,那么贫血的人吃什么?红枣?错!简单的家常菜也很补血,别再叫外卖了,自己做饭吧!

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2015-12-28 17:06:38
家常菜搭配有讲究 这些菜千万别给孩子吃 鸡肉、鸭蛋、鲫鱼、豆腐、萝卜还有水果,这些都是看似十分平常的食材,是我们生活中常吃常见的食材,虽然都十分的长见但是如果搭配不当,长期食用,却是健康杀手。妈咪在给孩子滋补或者平常做家常菜的时候,一定要注意,防止搭配不当带来的危害。

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2015-12-24 11:33:48
可以抗癌的菜你知道吗? 抗癌的家常菜有哪些? 可以抗癌的菜你知道吗?下面小编给大家带来的是抗癌的家常菜有哪些的介绍,让我们一起来看一看,希望大家能够喜欢。想要查看更多更新的热门养生知识请继续关注本站。 (1)茄子: 霜打茄子是好药 中药许多方剂及民间验方中,时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。

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2015-12-21 15:04:09
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2015-12-18 09:29:27
两种家常菜一起吃会致命 生活中最需要注意的就是要知道食物应该如何搭配,饮食需要注意哪些问题。有时候饮食搭配不当会造成很严重的后果,更有甚者会有生命危险。下面来看看日常生活中哪些食物不能一起吃! 两种家常菜一起吃就会死人 美国芝加哥大学的研究员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体

标签: 家常菜 致命

2015-12-16 08:33:58
六款家常菜不宜放味精 味精禁忌 要想炒菜的味道好起来就需要放一个调味料,就是味精,很多人都喜欢在炒菜的时候放点味精,其实有些菜是不宜放味精的。味精是烹饪中最常使用的一种调料,但是味精吃多了对身体有很多的害处,而且有一些菜里是不宜放味精的。下面就和小编一下来看看吧!

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2015-12-15 15:00:21
家常菜怎么搭吃着健康 美味的家常菜又该如何制作 中国饮食博大精深,那家常菜怎么搭吃着健康,美味的家常菜又该如何制作呢?下面让我们就带着这些问题来看看下文是如何阐述的吧,希望大伙可以从中学到些小知识。 怎么做出色香味俱全的家常菜?家常菜搭配秘诀 吃,有很大的学问,食物搭配合理,会起到营养互补、相辅相成的作用,这样既有利于营养,又

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2015-12-09 16:10:10
男人要想养生 哪些家常菜多吃有好处 男人要想养生,那么有哪些家常菜多吃有好处呢?到底是哪些营养丰富的菜呢?想必大家不清楚相关内容吧,下面就带着这些问题来看看下文是如何阐述的吧,希望大伙可以从中学到些小知识。 男人养生多吃三类家常菜 催情高手大葱。 在某些国家和地区,大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛,有

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2015-12-07 09:08:59
我们怎么做冻豆腐 冻豆腐可以做哪些美食呢? 冻豆腐很多人都喜欢吃,我们如何自己制作冻豆腐呢?冻豆腐可以做哪些美食呢?不了解的朋友请随我看看下文内容介绍,更多精彩资讯请随时关注皮皮养生网。 冻豆腐怎么做好吃?冻豆腐的五种简单做法 冻豆腐,新鲜的豆腐经过急冻之后,其内部的组织结构发生变化,形态变成蜂窝状,但是营养成分

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2015-11-26 15:27:20
哪些家常菜不能经常吃?不能经常吃的家常菜介绍 生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。

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2015-11-11 15:18:12
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