海鲜是好产品的总称，一些类似于鱼虾之类的食材，海鲜味道鲜美营养丰富深受时尚美食人士的喜爱，那么爱吃海鲜的你知道怎么吃海鲜是最棒的吗？下面一起去看看海鲜的食用禁忌是怎样的吧！

【皮肤过敏不吃海鲜类食物】

有一些人群对海鲜过敏，海鲜的刺激性也确实比较大一些。如果你正好海鲜过敏，那么千万不要顶风作案，在过敏期间，绝对不能吃海鲜。不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。 

抗过敏须过“三大关”

吃海鲜

鱼、虾、蟹等海鲜类产品因其鲜香美味，常常是新春佳节餐桌上必不可少的佳肴。但对皮肤敏感的人来说，这些美味佳肴却常常是诱发过敏的杀手。

鱼、虾、蟹等海鲜含有非常高的人体所必需的一种氨基酸——组氨酸，其营养物质极其丰富，在零上7℃时就能滋生出细菌，并产生一种叫“脱羧酶”的物质。正是这种“酶”，让海鲜所含的组氨酸在脱掉羧基后形成可诱发人体过敏的组胺，使皮肤出现红、肿、热、痒等症状。这时如果解决不当，很有可能形成难以治愈的过敏性皮炎。

如果你属于皮肤容易过敏者，为了你皮肤的健康和亮丽，即使新春佳节也切不可轻易食用海鲜类食物。

饮酒

为亲情、友情沟通的“媒介”，酒是过年餐桌上一定会有的东西，但对皮肤容易过敏的人来说，饮酒却是引发过敏的另一杀手。

酒液中的主要成分是乙醇，饮酒时乙醇会快速进入血液，抑制血液里一种酶的活性，致使红细胞膜上CR受体蛋白的数目急剧下降。而恰恰是这个CR受体蛋白，担负着清除体内过敏反应物的重要任务，即能把过敏反应物“粘住”后，送至肝脏和脾脏清出体外。如果红细胞的这一免疫功能遭到损害，就会造成过多的过敏反应物在血液中循环，并在组织中沉积，从而使皮肤在不断受到刺激后出现红斑、红疹、瘙痒，甚至组织液渗出等过敏症状。过敏反应与什么有关？

许多孕妈咪都怕生出过敏儿，因此在孕期立下诸多禁忌，有些人甚至连海鲜、水果都不敢吃。对此，妇产科名医苏怡宁表示，根据统计，有80%以上的过敏体质都来自基因遗传，若父母其中一人有过敏体质，遗传基因在受精时就已确定，跟怀孕吃什么东西没有直接关系。海鲜等过敏反应仅会反应在母体身上。

吃海鲜会让宝宝过敏么？

苏怡宁在脸书表示，许多人担心吃带壳海鲜会引发宝宝过敏，但其实这样的逻辑是错误的，因为过敏反应仅会反应在母体身上，目前研究并未证实，这些过敏原透过胎盘带给宝宝，反倒是发现妈妈在孕期压力大增，会增加宝宝过敏风险。

因此，苏怡宁建议，如果孕妈咪自己就知道对某些特定食物过敏，就要尽量避免接触，如果你明知你对虾蟹过敏，那你还吃，那根本就是你自己找死，没得救。」反之，则可照常食用，因为你不吃，该来的还是会来，假设他真的对虾蟹过敏，即使你现在避免，未来还是逃不掉。