哪些食物容易导致心肌梗塞？ 吃鱼油可以防止心肌梗塞吗？

哪些食物容易导致心肌梗塞？心肌梗塞一直是很多老年人比较害怕的，但是很多老人都不知道是什么原因导致的，那么吃鱼油可以防止心肌梗塞吗？

哪些食物容易导致心肌梗塞？

长期以来，营养专家门诊仅警告人们不要从食物中摄入过多的脂肪。不过一段时间以来，越来越多的研究报告得出下面的结论：糖分摄人也是对心脏的一种威胁。而且不仅仅如此，因为富含糖的食物还能使人的体重增加。

食物中的一部分糖被转化为脂肪酸化合物，即所谓的甘油三酯。调查显示，血液中的甘油三酯值升高对女性来说更是一个值得认真对待的心肌梗塞风险。为了降低体内的甘油三酯水平，仅仅限制脂肪摄入并不够。重要的是减少饮食中浓缩糖的比例，而且还要注意熟菜和饮料中潜在的糖分。

吃鱼油可以防止心肌梗塞吗？

虽然爱斯基摩人比世界上任何一个民族摄入的脂肪总量都高，但他阁却很少死于心肌梗塞或血栓症。为什么‘’我们的心脏需要脂肪——尤其是不饱和脂肪酸。特别是所谓的Omega-3-脂肪酸是预防血管疾病的一个重要因素，因为它们能降低血液中的甘油三酯，并因此降低形成血栓的风险。冷水鱼尤其富含这些脂肪酸。而且这也解释了为什么主要以鱼油和海豹油为食的爱斯基摩人直至高龄仍能拥有健康血管的原因。吃鱼很多的日本人，他们患血管梗塞的风险同样也较小。

在荷兰进行的一项调查表明，邓些每天吃鱼达到30克以上的人，心肌梗塞的患病比率比邓些从来不吃鱼的人既50%。根据英国的一项调查，邓些发生心肌梗塞之后经常吃鱼或服用鱼油胶囊的男性患者，他们的存活率提高丁29%。

因此专家建议，为了预防心血管疾病，每周应当吃2次鱼。不过对于服用鱼油胶囊目前尚存有争议。根据最新的科学认识，鱼油胶囊更多地被用来治疗风湿病，而不是动脉硬化。