螃蟹是是我们餐桌上的已到大菜了。美味的额螃蟹总是会让人觉得很喜欢了，那么你知道螃蟹怎么做比较好吃吗？螃蟹的吃法又是怎样的呢？还有就是螃蟹在食用上的一些禁忌你知道吗？下面就一起去了解一下吧！

吃螃蟹会过敏？

螃蟹是我们俗称的“发物”，对于过敏体质人群而言，很容易因为吃了螃蟹，诱发红疹、瘙痒、哮喘、、呕吐、血管水肿等过敏症状。吃螃蟹过敏的症状是比较多的，比较常见的为长红疙瘩，出现瘙痒、腹痛、腹泻、呕吐，严重还会有心悸、呼吸困难等症状，症状比较轻时，休息俩天会自然痊愈，但是如果过敏症状比较严重，需及时送医治疗，以免耽误病情。

2.吃死螃蟹有哪些危害

吃死螃蟹的人，会出现上吐下泻的症状，严重的还会出现胸闷气短、血压下降、发热、脱水、休克等中毒的症状。

3.注意事项

1.烹饪螃蟹之前，一定要将其洗干净，先用盐水浸泡，并不停的更换盐水，直至水清为止，并将螃蟹刷洗干净；

2.螃蟹一定要煮熟，这样可以将躲藏在蟹壳、蟹腮处的细菌杀死；

3.螃蟹是寒性食物，一次不可食用过多，否则会使人出现腹痛腹泻的症状。