板蓝根为十字花科植物菘蓝的根，是常用的药材。别名又叫大靛、蓝靛。板蓝根以平直、坚实、粉性大、粗壮者为佳。板蓝根内含有多种矿物质及抗病毒物质。

在功效作用方面，板蓝根味苦、性寒，具有清热解毒、凉血、消斑、利咽等功效，主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用（包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌），是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。

此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病及热性病。在饮食注意方面，一般人都可以食用，每次5～10克为佳。不过儿童不宜长期或超量服用。

板蓝根的功效与作用

1.防治感冒流感：取板蓝根20克，甘草3克，煎汤连服3-5天可作预防。或加用贯众20克，煎汁饮用，连服3天。可用板蓝根冲剂冲服，每次1包，每天二次，连服三日也有较好的防治作用。

2.防治病毒性肝炎：流行期间可用茵陈、板蓝根、贯众各15克水煎服，每次100毫升，每日二次。

3.防治流脑：药理研究表明，板蓝根、大青叶煎剂，对脑膜炎双球菌有很强的杀灭作用，用大青叶、板蓝根各25克、甘草15克，煎水代茶频饮，连服3-5日，是预防流脑的良方。

4.防治红眼病：用蒲公英9克、野菊花6克、板蓝根9克、黄莲3克，煎水，先熏后洗，每日3-4次，治疗暴发性红眼病效果好。

5.防治腮腺炎：对有腮腺炎密切接触者可用板蓝根30克、贯众15克、甘草3克，水煎服，每日一剂，连服5天。用板蓝根30克、野菊花15克、银花10克，煎水代茶频饮，对腮腺炎发热肿痛有较好治疗作用。用青黛醋水调匀外敷，大青叶、板蓝根、忍冬藤各30克，煎水代茶饮，用于治疗腮腺炎，疗效确切。

板蓝根的食用方法：

1.板蓝根煮汤，在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味。

2.素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒即可。

板蓝根的副作用:

1.用量过大。板蓝根毒性极小，极少数人服用常规量会有轻度消化道症状。曾经有一个报道说的是一腮腺炎患儿同时用板蓝根注射液、板蓝根煎剂和含片6天，引起上消化道出血现象。

2.过敏反应。绝大多数为板蓝根注射液所引起的，表现为头昏眼花、气短、呕吐、心慌、皮疹，有时为全身多形红斑型药疹，严重者血压下降而出现过敏性休克。

3.板蓝根属寒凉之品，虽无中毒的报道，但也不可滥用，健康人，特别是老年人、脾胃虚寒的人不宜长期单味服用板蓝根，以免伤及脾胃甚至引发其它疾病。在服用的过程中，如出现不明原因的身体不适或其他反应，应及时查明原因，给予治疗。

4.板蓝根主治温毒所致的疾病，如流感、上呼吸道炎症、流脑、腮腺炎、急性肠炎、菌痢、肝炎、颜面丹毒、热病发斑等。虽然药理研究表明，板蓝根对多种病毒与病菌有明显的抑制作用，但不要忘记它是一味苦寒药物。所以，对于上述疾病，只有出现温热、热毒、湿热内盛证候时，才能使用。

5.体质素虚，经常感冒者、慢性胃肠炎患者、低血压、精神不振者、过敏体质者、患血液系统疾病者要慎用板蓝根，其他如患有胃下垂、消化性溃疡、甲状腺机能减退、心律失常等疾病，也要慎用。

服用板蓝根的注意事项

1.板蓝根不能当茶喝。患感冒就用板蓝根治疗，其实并不科学。板蓝根不能防治所有感冒或感染性呼吸道疾病，尤其不适用于风寒型感冒、阴虚感冒。

2.板蓝根服用过量会伤及脾胃。长期内服可致食欲减退、体瘦、神疲少动、吐清涎、腹泻、腹痛、腹胀等。作为预防用药时注意服用剂量和服用时间，不要大量服用和长期服用，服用时间以3天为宜。

3.体质虚寒者不宜服用板蓝根。体质虚寒者，平素就怕冷、脾胃不和且易腹泻者，更不宜用板蓝根冲剂否则会导致畏寒、胃痛、食欲不振等症状。

4.板蓝根还可致皮肤过敏反应及消化、造血系统不良反应。以板蓝根注射液所引起的为多过敏反应主要表现为头昏眼花、胸闷、气短、呕吐、面唇青紫、结膜充血、两眼胀痛、心慌、烦躁、四肢麻木、全身皮肤潮红、瘙痒、皮疹或荨麻疹，严重时可引起过敏性休克，甚至危及生命。

5.幼儿体弱，过多服用苦寒的板蓝根会致胃气受损。小孩服用板蓝根时，不可用成人剂量，更不要长期大剂量服用。

6.服用板蓝根时，忌烟酒及辛辣生冷油腻食物;不宜在服药期间同时服用滋补性中成药。

7.有高血压，心脏病，肝病，糖尿病，肾病等慢性病严重者，孕妇或正在接受其它治疗的患者均应在医师指导下服用。

8.服药三天后症状无改善，或出现发热咳嗽加重，并有其他症状如胸闷心悸等时，应去医院就诊。

9.连续服用应向医师咨询;药品性状发生改变时禁止服用;儿童必须在成人的监护下服用;应将本品放在儿童不能接触的地方。

10.如正在服用其他药品使用本品前请咨询医师或药师。