口臭是一件很令人苦恼的事情，因为当你需要和别人沟通是，有口臭的话一定会有影响，而且慢慢的就会让你更加的不愿意跟人沟通，而且口臭是自己觉察不出来的，那么今天我们就来看一下哪种食材可以除臭？儿茶素可除臭又抗菌？

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最好每天吃的除臭食材 

首先要推荐的食材是「优格」 

栖息在我们肠道里的细菌多达一百兆个，并且分为对身体有益的好菌，以及破坏健康的坏菌。艰深的说明我就省略了，总之当肠道环境改善，好菌就会增加，反之则是坏菌增加。 

优格会增加肠道里的好菌，赶走坏菌，具有提高免疫力的作用。因为，优格中所含的乳酸菌，是肠道内比菲德氏菌与乳酸菌的食物来源，能让好菌增殖。 

肠子是人体中免疫功能最强的器官。整肠有助于提高免疫力，借由优格让肠道里的好菌增加，可以活化肠道免疫。 

但是，也不是随便挑一种来吃就好。很少人知道，即使同样是乳酸菌，每种商品所采用的菌株却不一样，对肠道所发挥的作用也不同，例如有些能缩短粪便残留在肠道内的时间，有些则能够抑制幽门螺旋杆菌繁殖。 

所以，最好先思考自己想要什么样的效果，然后再来选择要吃哪一种优格。 

重点在于选择无糖、无脂肪的原味优格，一天摄取两百克。顺便一提，要是在空腹时吃，宝贵的乳酸菌会被胃酸破坏掉，所以还是在饭后吃吧！ 

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儿茶素可除臭又抗菌 

接下来，我想推荐的除臭食材，是日本人都很熟悉的「绿茶」。 

在舌苔上生长的细菌，会制造甲硫醇这种恶臭物质，是口臭的成因之一。目前已知，绿茶的成分具有除去这种物质的功效。 

证实这项功效的，是三井农林藤枝食品综合研究所。该研究团队利用绿茶的涩味成分「儿茶素」，制作成浓度○。一％的溶液加到甲硫醇里，并观察会发生什么变化。 

从实验结果中得知，儿茶素几乎可以让甲硫醇百分之百消失！ 

说「○。一％的儿茶素溶液」可能有点难想像，不过这跟平常泡出来的绿茶浓度是差不多的。也就是说，养成在用餐中、餐后或点心时间饮用绿茶的习惯，可以在某种程度上抑制口臭。除了可以去除甲硫醇这种特定物质之外，儿茶素本身就有抗菌作用，抑制细菌繁殖的功效也已经受到认可。 

基本上，无论是哪一种绿茶都能得到一定的效果。尤其三年番茶（熟成三年的烘焙茶）含有丰富的儿茶素，持续饮用便可望消除口臭。 

此外，绿茶不仅可以喝，还可以倒进洗澡水里代替入浴剂，或是用纱布沾上较浓的绿茶来擦拭身体，用来除臭。 

柠檬的杀菌效果可击退体臭 

下一个推荐的食材是「柠檬」。 

柠檬含有的柠檬酸具有杀菌作用，可以抑制口腔内的细菌繁殖。 

而且，柠檬那令人忍不住皱眉的酸味，还能促进唾液分泌。如同先前所述，唾液会冲掉口腔内的食物残渣，抑制细菌繁殖。因此，借由「柠檬酸的杀菌作用」与「促进唾液分泌」双管齐下，可以维护口腔环境，消除口臭。 

虽说如此，要大家直接啃柠檬，也很强人所难吧！ 

不用担心。柠檬汁也有同样效果，把柠檬汁入菜，借此摄取柠檬酸吧！