洗碗机是一种家庭清洁电器，很多人也都比较纠结要不要买它，可能也不太理解洗碗机的工作原理，不知道洗碗机是怎么把碗洗干净的，那么洗碗机的工作原理是什么呢？

洗碗机在目前对国人还是一个新鲜事物，在国人人均收入增加，同时工作压力日渐增大的当今，洗碗机进入市场恰到其时。首先要说到题主的问题，洗碗机看起来很高大上，它是怎么运行的呢？

1、物理上用液体冲刷污渍；

喷射洗涤：在洗涤泵的驱动下，洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接或间接冲刷。

2、化学上利用高温，洗涤剂等方式溶解污渍。

加热洗涤水：洗碗机的洗涤温度在72度，这个温度能有效出去污渍的同时保证杀死餐具上的细菌。

洗碗机净化洗涤水：通过含有离子交换树脂的软水器，洗碗机有效地除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。

以上两点说起来简单，但是实际执行起来并不容易，首先物理上用液体冲刷会产生一下问题：

1、力度过大损坏脆弱器皿，过小不干净；

2、冲刷容易产生噪音；

3、冲刷头的数量，如果冲刷头不足，冲刷角度不够，洗不干净，过多喷头导致机器体积过大，难以设计。

其次化学上：

1、洗洁精的残留问题；

2、内部管道是否会产生积液，产生异味；

3、加热对塑料器皿的作用。所以制作一款实用的洗碗机是考研一个企业开发部门的难点。

目前市面上基本能避免以上的问题的有：美的、西门子。其中美的主打物美价廉，以及适合中国人家用的特点。如果想购买洗碗机可以考虑这些品牌，按需购买。