草乌为毛茛科、乌头属多年生草本植物。可作庭院观赏花卉，块根有毒，入药能祛风湿、散寒止痛，中风瘫痪，破伤风，头风，脘腹冷痛，痰癖，气块，冷痢，喉痹，痈疽，疔疮，瘰疬。

草乌的功效与作用及食用方法

一、草乌的功效

1，治疗风湿性关节炎等。在治疗风湿性关节炎、腰腿窟、神经痛等疾病有着立干见影的效果，而对重症风湿性关节炎止痛效果尤为明显。

2，治偏正头痛。

3，治脾胃虚弱并久积冷气，饮食减少者。

4，冶肿毒痈疽，还没有发生溃疡就使其消退，如已经产生溃疡的就让他快速的愈合。

5，治淋巴结炎、淋巴结结核等淋巴性疾病。

二、草乌的作用

镇痛活性：草乌属药用植物无论内服或外用都具有显著的镇痛作用，在临床上常用于多种痛症的治疗，其镇痛的活性成分主要是其中乌头类生物碱。

抗肿瘤作用：至上世纪八十年代，草乌被药理研究证实，其草乌碱成分有一定抗癌作用。用中药乌头提取精制的乌头注射液进行动物和胃癌病人的临床研究表明，肌肉注射乌头注射液有抑制癌瘤生长和癌细胞自发转移的作用，临床用于治疗晚期胃癌等消化系统恶性肿瘤均收到一定效果。乌头注射液对肝癌也有一定疗效，可改善临床症状，增加食欲，延长病人的存活期。

心血管系统活性：草乌碱具有扩张冠状血管和四肢血管的作用，可增强心肌收缩力，而达到强心的效果。但研究中发现，一旦剂量掌握不好，往往引起心律失常，结果造成毒性反应。因而，草乌碱作为强心药的使用，仍有待进一步研究。

三、草乌的食用方法

服用方法及用量， 草乌分内服及外用，内服:煎汤，0.5～2钱;或入丸、散。外用:生用，研末调敷或醋、酒磨涂。因其含用毒性，因严格控制他的用量，凡是身体虚弱，孕妇，阴虚火旺和热主疼痛都不能使用。没有经过炮制的草乌更要慎用。

草乌的药用价值

1、《本经》：主中风，恶风，洗洗出汗，除寒湿痹，咳逆上气，破积聚寒热。

2、《别录》：消胸上痰，冷食不下，心腹冷疾，脐间痛，肩胛痛不可俛仰，目中痛不可久视，又堕胎。主风湿，丈夫肾湿阴囊痒，寒热历节掣引腰痛，不能行步，痈肿脓结。

3、《药性论》：能治恶风，憎寒，冷痰包心，肠腹疞痛，痃癖气块，益阳事，治齿痛，主强志。治男子肾衰弱，阴汗，主疗风温湿邪痛。

4、《药类法象》：治风痹血痹，半身不遂，行经药也。

5、《纲目》：治头风喉痹，痈肿疔毒。主大风顽痹。

6、《东医宝鉴》：治风湿麻痹疼痛，发破伤风汗。

7、《纲目拾遗》：追风活血，取根入药酒。

8、《贵州民间方药集》：治麻痹症。又为伤科要药。

用法用量：

内服：煎汤，0.5～2钱;或入丸、散。外用：生用，研末调敷或醋、酒磨涂。

用药禁忌：

凡虚人、孕妇、阴虚火旺及热证疼痛者忌服草乌。草乌生者慎服。生品内服宜慎。草乌不宜与贝母、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌、犀角同用。 

1、莽草为之使。反栝楼、贝母、白敛、白及(一本有半夏)。恶藜芦。《本草经集注》 

1、远志为之使。草乌忌豉汁。《药性论》 

1、草乌畏饴糖、黑豆。冷水能解其毒。《纲目》 

1、平素禀赋衰薄，或向有阴虚内热吐血之疾，并老人、虚人、新产人，切宜禁用草乌。《本草汇言》 

草乌头虽有药用价值，但咨询使用时由于中毒剂量和治疗剂量难把握，很容易发生乌头碱中毒。 

在家中自行煎煮中药时，一旦发生口、唇、舌发麻，脸部以及皮肤发痒或者有蚂蚁爬行感，恶心、发慌等草乌头中毒症状，应立即到医院救治。在前往医院救治的同时，可大量服用甘草水或者绿豆汤来解毒。