黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一了,更是我们现在一年自己都会吃到的蔬菜,黄瓜为什么这么多的人喜欢吃呢?其实和它的作用以及好处是息息相关的了。下面跟着我们的文章一起去了解一下黄瓜的作用是怎么样的吧!
西红柿拌白糖是夏季十分受欢迎的一道菜,清甜可口、消暑解渴,可是很多人在吃完后会有腹痛、腹泻的现象,这是因为白糖中含有大量的螨,通过食物进入人体使人产生不适症状。所以西红柿并不适合伴着白糖吃,可以将白糖换成蜂蜜,既健康又营养。
2.夏天吃西红柿的禁忌
不要与黄瓜同食
黄瓜中含有维生素C分解酶,与西红柿同食,会破坏其中的维生素C,损失营养。
未成熟的不要吃
青西红柿中含有碱性且有毒的龙葵碱,吃没有成熟的西红柿会觉得很涩,严重的还会引起中毒现象。
美食制作:
便捷切法是把一双筷子置于案板,把黄瓜放在筷子之间,紧贴。垂直90度下刀,刀一碰到筷子即停,切成薄片,翻转黄瓜180度,刀瓜夹角约45度斜切,一碰到筷子即停,切成薄片,然后稍微拉伸一下整条黄瓜片,摆在盘里。黄瓜的头尾等筷子覆盖不到的地方建议剁下直接吃掉。蓑衣黄瓜比拍黄瓜细致一些,牺牲了大嚼黄瓜的脆爽,但薄片使调料更入味。
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2017-10-26 14:43:37标签:
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