辣白菜和肉一起炒着吃，味道一绝，人人都说倍儿好吃

作为朝鲜族的传统食物辣白菜，不但味道酸、甜、辣，而且吃起来特别的爽口开胃。既能生食，也可做汤或炒菜。另外它还能促进消化，有利人体吸收，含有大量的维生素。辣白菜的做法有很多，但我最喜欢的是用它来炒五花肉，香辣酸甜，制作容易还倍儿解馋。

食材：

辣白菜、五花肉、油、盐

葱、蒜、热水、生抽、料酒、白糖、洋葱

①、五花肉切薄片儿，小洋葱切块儿，葱蒜切碎。

②、锅里放少许油，下葱蒜爆香。加入五花肉倒入料酒、生抽，热水、少许盐调味儿。

③、下洋葱炒软后放辣白菜，搁两小勺儿白糖，加一块儿五花肉尝尝熟没熟，直到炒熟为止。

④、把菜肴装进盘子里，辣白菜完全不会在这道菜中显得喧宾夺主，口感辣中带甜，咀嚼起来有股肉香味儿。

做这道菜我只用了一小袋儿辣白菜，喜欢吃辣白菜的朋友可以多放些。其中用得到的食材，随个人喜好决定。

与白饭组合在一起，绝对超下饭。把米饭跟这道菜炒一块儿，就成了辣白菜炒饭，隔着屏幕都能让人喷到香味儿。