盐城姐妹食用螃蟹柿子一死一伤 螃蟹柿子一起食用真的会致命吗

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最近有报道称江苏小姐妹螃蟹和柿子一起吃致一死一伤，虽然目前还不能确定两个女孩的死伤与吃的食物有直接关系，但螃蟹和柿子确实是不能一起吃的。

螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌，螃蟹不能和什么一起吃呢?下面我们来看看。

螃蟹不能和什么一起吃：

1柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;

3梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

4冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;

5羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

6狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;

7螃蟹死了绝对不能吃;

8吃螃蟹一定要煮熟;

9对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;

10对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。

螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉

蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;

蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉;

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之;

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

10月14日上午，多个网络论坛都推送了一则令人痛心的新闻：盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。记者调查发现，这个消息来源于盐城市盐都公安的一份信息快报。但小女孩死因的说法却一波三折，从警方信息快报中的“食用螃蟹和柿子”，到医院病例记录的“不洁食物”，再到家长认为的“医疗事故”，究竟哪个是“真凶”未有定论。家长已经提请对女孩尸体进行医学鉴定。 扬子晚报全媒体记者 范木晓子

“死因”一波三折

一份警方信息快报

“食用螃蟹和柿子”，女孩非正常死亡

最初的消息来自盐城市盐都区公安局情报信息中心编发的一条信息，经媒体报道后，这两天被网络转载，一时间，螃蟹和柿子混吃致死的新闻占据各论坛头条。

这份发布时间为10月13日的盐城市盐都公安局信息快报(第156期)称，“10月11日晚，大冈镇勤嫁村二组赵某，3岁的小女儿和9岁的大女儿在食用螃蟹和柿子之后身体感到不适，因赵某在上海打工，两小孩被孩子的爷爷送至大冈医院输液治疗，当天回家。12日，两个女儿病情加重，3岁女儿死亡并于13日凌晨被赵家人埋葬，9岁女儿被孩子爷爷直接送至盐城北三院抢救，目前9岁女儿已脱离生命危险，正在留院观察。”

对于警方上述信息快报中提到的“食用螃蟹和柿子”的说法，孩子的父亲赵先生予以否认。昨天他告诉扬子晚报记者，10月8日那天，孩子爷爷从酒店的确带了些螃蟹回家，但是当天就被孩子吃完了，“柿子在事后也吃了，并不是同一时间段。即便发生反应，也不应该是三四天后啊。”

孩子的死因到底是什么？大冈派出所的一位负责人就此表示，不能随便答复。而大冈镇政府的一位知情人透露，孩子死因可能和食物有关，家长准备尸检。目前，公安已经介入。对于盐都公安局的信息快报，对方称，公安发布信息时太着急了。

孩子爷爷的讲述

当天家里就做了两道菜：春卷和烧肉