肉夹馍是哪里的特产|肉夹馍是江苏还是陕西

最近这几天是不是被肉夹包藏给刷屏了，这个锅还是要西瓜视频百万英雄来背吧，下面小编就为大家一起来补充一下文化美食知识吧。

肉夹馍是江苏的还是陕西的

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。

2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。

肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。

“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。