糖烤栗子又在网络上火了一把,相信很多网友没有吃过“糖烤”的栗子,那么这样做出来的栗子好不好吃呢?下面小编就为大家带来简介!
秋风起,栗子香,香甜软糯的栗子吃上一颗就停不下来啦,这么简单的糖烤栗子教程寻常人我可不告诉他!
主料:栗子500克
辅料:白砂糖25克 色拉油适量
栗子清洗一下,晾干。用刀在表面划一刀(这步要小心一点,因为栗子会滚动,难固定,用刀一定要小心,或者用剪刀剪)。
切好的栗子放入碗里,倒入1大勺色拉油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
烤盘铺锡纸,栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。
糖和水混合,放在煤气炉上加热至冒泡,糖完全融合水中成糖水。
栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间,因为每家烤箱不同,温度会有不同。
网友评论
吃吧,冬天店里卖栗子光是偷吃就胖了八斤,吃吧,好吃,多吃点。
栗子新吃法!话说我的家乡就是产栗子的。希望今年家乡的栗子能卖个好价钱!
栗子营养丰富,也不只糖烤栗子这个吃法哦~红烧肉里加了栗子,味道更加有层次 肉香和栗子很好的融合到了一起,不错的一道秋冬季进补的菜~~