喊菜哥是谁|喊菜哥怎么火的

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喊菜哥的视频最近很火，这位“90后厨师暴力喊菜”的主人公现实中的确是一名厨师，但因为其在快手平台的暴力喊菜引起广大网友们的追捧，有网友评论称“大哥别生气了，我学还不行吗”。

喊菜哥喊菜视频：

喊菜哥介绍：

喊菜哥是湖南人，名叫易卓，是一名厨师，也是一位快手老铁，因为快手短视频录制时间限制，多数视频只有17秒，所以说话很快很大声，形成了“暴力风格”，现实中的他其实不像视频中那么“暴力”。

他说自己做厨师近十年了。刚开始发做菜短视频教程时，由于视频网站有时间限制，所以说话要快，而声音也就不由自主放大了。刚开始网友以为他在生气，但后来大家都喜欢上了这种咆哮风。

喊菜哥快手地址：

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在一段视频的开头，锅中的肉已被切成大块，画外音大喊“五花肉大卸八块”、“整齐地摆好”，随后把肉放进烧开的水中，又出现喊声：“烧水”、“30秒捞出”，紧接着一口空锅中被倒进刚刚捞出的大块肉，有人大喊“锅不烧油”、“把油煎出来”、“倒出来”。画面一晃，一口空锅被倒入油并加入冰糖烧至枣红色，随后加入水、啤酒、煎好的大块肉，同时“烧油”、“冰糖”、“枣红色”、“加水”、“啤酒”、“把肉倒进去”、“盐”、“耗油”、“桂皮香叶”、“性感的辣椒”、“炖40分钟”等关键词被迅速“喊出来”，紧接着锅被一顶草帽盖住。画面一转，一盘红烧肉已经装在盘里，色泽诱人，最后“哐当”一声，一把菜刀被扔到桌上，全程不过17秒。

视频中的主人公正是录制做菜视频的厨师易卓，他来自湖南岳阳，出生于1990年，有10年的做菜经验。易卓对北京青年报记者解释说，这种“暴力风格”的形成其实是因为录制视频的时长有限，多数都是17秒，他说话一快就声音大、粗暴。

对于在视频中摔碗碟和刀的用意，易卓说，其实就想告诉网友“分分钟就搞定了”、“对，就是这样，就是这么简单”、“一看就会”，想让网友知道学做菜没那么难，让大家比较轻松、愉快地学做菜。而对于网友评论最多的“大哥别生气，我学还不行吗”，易卓笑称自己并没有生气，“去年年底家人从网上知道我拍的视频也觉得不可思议，里面的我虽然跟平时一样幽默，但声音有点大，好像特别生气，其实我平时性格挺温和的。”