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洗米水洗蔬菜水果更健康?洗米水可以有效减少农药残留对我们的伤害?

2016-09-26
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我们都知道现在的蔬菜水果为了可以达到高产量。总是会喷洒很多的农药。而这些农药会对我们的身体造成很大的伤害。长期下来,会引发身体的很多的疾病。对我们的身体健康造成很大的威胁。传言说用洗米水来洗蔬果可以大大减少农药残留是真的吗?下面我们一起去了解一下吧!

洗米水可以去除蔬果上的农药残留吗?

可以

我们在生活中用来洗米的头次水留下来。在要洗蔬菜水果的时候。用来当做清洗水,可以有效的去除蔬果上面的农药残留。这比用清水洗蔬果更为健康,对于身体也是更好的。

洗米水去除农药残留是什么原理

洗米水里面是有很多的淀粉类物质,也有丰富的维生素等。这些淀粉及其特有的物质是可以中和农药的残留有害物质。经过洗米水的清洗中和,蔬果上面的农药残留可以被中和掉90%以上。

有什么办法可以有效除掉蔬果上的农药残留?

清水浸泡

直接将蔬果放在流动的水龙头上是不能够去掉农药残留的,我们可以将蔬果浸泡在清水中,浸泡大概10分钟到一个小时左右,在用手对蔬果进行搓洗就可以了。这种方法至少可以去除50%的农药残留。但是针对于辣椒你、茄子或者是水果上面又蜡质的都需要浸泡以后在再清洗。

高温杀毒

将蔬果在开水里过一下或者是高温爆炒都是可以将农药残留基本上的去掉的。基本上对人体的伤害已经是没有了。

去皮

有些蔬果的表皮上是会残留很多的农药的。因此不吃皮吃屁要健康的很多。例如我们经常吃到的黄瓜‘茄子等等,最好都是可以去皮吃的。

吃水果的不要吃果核周围的

类似于苹果一样的水果,我们最好是不要吃果核周围的果肉,因为这旁边的果肉是有毒性的。所以尽量不要吃。

温馨提示:

1.洗米水洗菜最好是使用新鲜的大米。不要使用陈米。阴为其淀粉钙含量不够。

2.洗蔬果的时候,适当的加一些力气进行搓洗。让洗米水可以充分的融合到蔬果的表面。

3.洗过以后,要记得用清水将洗米水清洗干净。因为这个时候的洗米水已经不健康的。所以必须要清洗干净。

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