皮皮养生网> 饮食> 营养>食用白灵菇的好处有哪些?白灵菇的功效与作用是什么?

食用白灵菇的好处有哪些?白灵菇的功效与作用是什么?

2016-08-23

菌菇类食物在我们的饮食生活中的比例比较大,因为菌菇类的种类实在有很多,每一种菌菇都有自己的营养价值,比如相比今天要讲到的白灵菇,白灵菇就是很常见的一种,通常,菌菇食品具有较高的食用价值。白灵菇是一种私家菜,可以用来养身,对病弱者和老人、青少年有很好的营养调理功效,吃白灵菇是非常好的补钙食品。

PP8健康养生网

吃白灵菇的好处

我们知道,很多人经常吃白灵菇对身体有非常好的滋补功效,因为白灵菇质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。

PP8健康养生网

白灵菇是补钙的理想之选

很多青少年在身体成长的过程中会出现缺钙的现象,老年人缺钙也会出现骨质疏松等情况,因此,这两类人群是最需要补钙的。白灵菇不但氨基酸的含量高,令人惊讶的是精氨酸、赖氨酸,这些有利于智力发育的营养要素,比国际上称为智力菇的金针菇含量还要高。白灵菇,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质,是中老年和青少年补钙的理想之选。

PP8健康养生网

医药价值

白灵菇之所以能帮助青少年等人群补钙,是因为灵菇具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。

食用价值

1、白灵菇的食用价值也是备受人们肯定的,白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。

2、常吃白灵菇不但能够帮助青少年补钙,还能对老年人的骨质疏松情况有很好的缓解功效,所以说,白灵菇的补钙效果非常好,很多缺钙的人群都可以经常食用白灵菇。白灵菇的吃法非常多,我们可以做凉拌白灵菇,也可以做青椒白灵菇,白灵菇还可以搭配做面食,味道都非常不错。

1 1/1

资讯早知道

素ABC汤自己在家怎么做?素ABC汤自己在家做的方法步骤

亲爱的小伙伴们你们会自己在家做饭吗?那么你们有没有喝过素ABC汤呢?不仅仅营养丰富,而且做饭非常的简单,喝了之后还能减肥呦,下面小编就教给大家自己在家做的完整步骤,喜欢就一起操作起来吧!

+1
冬天便秘了怎么办?冬天便秘的的7个治疗方法

秋冬季节又到了,这样的天气寒冷干燥,很多的朋友们都有了便秘的症状,那么你们是怎么进行解决的呢?是不是吃香蕉呢?便秘仅仅只有这一种方法呢?下面小编就来告诉大家7种治疗便秘的方法,速来围观吧!

+1
冬天应该怎么吃火锅?冬天吃火锅的正确步骤

相信很多的小伙伴们都喜欢吃火锅吧,冬天来一锅热乎乎的火锅感觉整个人生都完美了,我们都知道吃火锅容易上火,那么我们应该怎么正确的吃呢?今天小编就告诉大家几个吃火锅的要点,一起来看看详细的介绍吧!

+1
吃火锅的时候为什么要吃香油呢?吃火锅要吃香油的原因介绍

你们吃火锅的时候喜欢什么样的调料呢?你们的调料是自己调的吗?这些调料仅仅是调味的吗?你们知道他们其他的作用吗?你们知道为什么每一个火锅店都有香油吗?吃火锅吃香油的原因仅仅是味道鲜美吗?一起来看看香油的作用吧!

+1
火锅底料怎么炒最香?火锅底料的炒制方法

相信很多的小伙伴们都喜欢吃火锅吧,那么你们知道怎么制作火锅底料吗?你们知道正宗的火锅底料怎么炒才会香吗?今天小编就告诉大家怎么炒正宗的火锅底料,学到就是赚到呦,还等什么呢,一起动起来吧!

+1