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怎么制作咖喱花蛤?咖喱花蛤怎么做好吃?

2016-08-10

夏季我们很多人喜欢吃海鲜,比如像贝壳类的东西,大家都知道贝壳类海鲜自身就特别鲜美,尤其是花蛤,好吃还便宜,一般都是用来炖蛋,或者煮汤再有就是爆炒。但是用浓香的咖喱汁给它裹起来,使花蛤的味道。更加鲜美浓香。咖喱与花蛤的组合,一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁与咖喱的香气相溶的时候,吃在嘴里,会有一种满足感。那么怎么制作咖喱花蛤呢?

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主料花蛤 :500克,

辅料:姜碎 3克  好侍百梦多咖喱 2块

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1 、准备好食材。

2 、花蛤用清水泡至2小时以上。

3 、锅中注入油,下入姜碎炒香。

4 、加入一大勺清水。

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5 、加入2块咖喱。

6 、烧至咖喱融化。

7 、倒入洗净的花蛤。

8 、中火烧至,花蛤全部张开即可。

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叨唠:花蛤要选用新鲜的,用淡盐水泡制2小时以上,然后清洗干净。爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉

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