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喝银耳莲子汤会不会上火?喝银耳莲子汤真的上火吗?

2017-09-13

对于银耳莲子汤是一个很补气的营养汤啦,特别是女性朋友是比较喜欢吃这样的食补汤品,那么喝银耳莲子汤真的上火吗?

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莲子的主要功效:清火滋润、强心降压、养心宁神、滋阴补虚、防癌抗癌、降压降脂

适宜人群:失眠者、体虚者适合食用

银耳的主要功效:能利五脏、补气血、清热润肺、促进新陈代谢和美肌养肌

适宜人群:银耳口感滑嫩,比较容易咀嚼消化,适合老年人食用,以及爱美的女士。

银耳莲子汤的做法

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材料:去心莲子120 克,干银耳15 克。

做法:

1、莲子泡发后用温水洗净,倒入碗中,加入沸水漫过莲子,上屉蒸40 分钟,取出备用。

2、银耳用温水泡软,待其泡发后,将根蒂洗净,掰成朵,上屉蒸熟备用。

3、锅中倒入适量清水烧沸,放入银耳烫一下,捞入碗中,然后将蒸熟的莲子沥去原汤放在汤碗中即可。

每个人想食用哪种食材首先要了解每一种食材的功效。

银耳,中医认为银耳甘平无毒,益气和血,补脑强心。银耳是滋补性食品,它能入肺,胃,肾三经,能清肺热,养肺阴,济肾燥。现临床治疗肺热咳嗽,久咳喉痒,咳痰带血,虚热口渴,大便秘结,肺痨等症。

银耳含有18种氨基酸,蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,铁等矿物质。它是滋补佳品,滋润而不腻滞,具有补脾健胃,益气清肠,补脑安眠,养阴清热,润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的食品。它含有天然特性胶质,加上它滋补的作用,长期服用可以润肤,并有祛斑之功效。

银耳偏凉性,体寒腹泻的人吃的时候最好加入枸杞和红枣,冲淡其凉寒。

莲子性平,味甘涩,入心,脾,肾经,补脾止泻,益肾涩精,养心安神之功效。它富含蛋白质,多种维生素和矿物质及微量元素,热量也较高。适应中老年人,失眠,食欲不振等食用。中满痞胀及大便燥结者忌食。体虚或脾胃虚弱者慎用。

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