皮皮养生网> 饮食> 营养>豆花和豆浆哪个营养高?喝豆花好还是喝豆浆好?

豆花和豆浆哪个营养高?喝豆花好还是喝豆浆好?

2017-09-13

早上是一天中最重要的时候,很多人的早餐中必有豆花或者豆浆,那么豆花和豆浆哪个对人更好呢?

豆花的营养:

豆花是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。豆花的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

皮皮养生网

豆浆的营养:

豆浆的营养价值很高,是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质,其中钙的含量比其他乳类还要丰富。

豆花和豆浆本是同根生,但豆浆更胜一筹哇

皮皮养生网

大豆里含有人体需要蛋白质和氨基酸,这些营养物质都怕高温,遇高温蛋白质和氨基酸就会遭到破坏和流失,所以最好是喝自己磨出的豆浆。就你的问题 可以说喝豆浆要比豆花好。

但是豆花也不弱,豆花营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆花的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

皮皮养生网

一日之计在于晨,一年之计在于春,不管你是喜欢喝豆花还是更偏向于豆浆,都千万不要忘记了吃早饭哦。

1 1/1

资讯早知道

茄子有什么营养价值和功效?吃茄子能起到减肥的效果吗?

茄子的热量的确不高,但低热量的食物有很多种,如各类绿叶蔬菜,能量更低,膳食纤维、水溶性维生素等更高。换言之,如果从能量的角度看,茄子没有什么特殊处。 有人想当然地认为茄子能吸油。其依据是做红烧茄子这道菜,需要放表多烹调油。由茄子吃油大推导出茄子能将体内多余的油脂吸掉

+1
吃藕有什么作用和功效?藕还是生吃还是熟吃好?

秋令时节,藕开始上市了。中医认为,藕是秋季最佳的保健食品之一,药食皆宜。生吃能清热生津、凉血润燥,熟吃能补益脾胃、养血美颜,不要弄错哦! 一、 生吃:清热生津,凉血润燥 做法:榨汁 种类:白花藕 秋季天气干燥,很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘,出现这种情况可以试试古人的五汁饮

+1
为什么中午吃的少晚上吃的多?这样吃有什么不好?

生活中有这样的一句俗语早吃好,午吃饱,晚吃少,那为什么现在很多人早不吃,午吃少,晚吃多呢?这样的用餐对身体有什么影响吗?

+1
豆花和豆浆哪个营养高?喝豆花好还是喝豆浆好?

早上是一天中最重要的时候,很多人的早餐中必有豆花或者豆浆,那么豆花和豆浆哪个对人更好呢?

+1
胡萝卜素吃了岁眼睛好吗?什么食物里面富含胡萝卜素?

1 胡萝卜素是很多人喜欢补充的一个营养元素了,其实多吃胡萝卜素对我们的身体是有好处的,胡萝卜素吃了岁眼睛好吗?什么食物里面富含胡萝卜素? 2 什么是胡萝卜素 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学者所称赞。

+1