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醋泡黑豆怎么保存?醋泡黑豆能保存多久?

2017-09-13

醋泡黑豆是很多人都喜欢吃的一种食物,制作方法简单,味道也很好,作为餐前小食之类的都不错,那么可能有些人就比较疑惑醋泡黑豆究竟能保存多久,该怎么做才不变质呢?

一般先准备无虫无病质又饱满明亮哂干的黑豆,看需要来选择。可选择大的雪碧胶瓶为例,一个瓶可浸泡一斤黑豆,然后用9度米醋放满浸泡。因为干黑豆浸泡后涨大一倍左右,瓶子就要有涨开的空间。

装好后要扭紧瓶口,然后倒置使瓶口朝下底朝上,泡一个月后才能食用。每次食用后又照样倒置,目的是不让空气入侵里面而变质。这样做可以存放几年都不会变质。当然,有冷藏条件的更好。泡黄豆和花生都一样。每次可食二十粒左在才见效,加峰蜜食用更佳。

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可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话 最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。

醋泡花生和醋泡黑豆被大多数人喜欢,我觉得两个同时也是可以吃的哦,粗泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。而醋中的多种有机酸能解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。

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可以每天可以晚餐后吃,每次不要不超过15粒哦。泡的时候注意不要沾水和油密封好~!一般可以放很久的~! 如果您用的是好醋,那就更不用说了, 如果是用的一般的醋,醋都有保质期的,那么你的醋泡黑豆,花生的保质期就和醋的保质期一样。

另外,注意吃的时候也不要沾水和油。吃完密封好。像我泡了一大罐,吃了半年了, 都还没吃完,也没有任何问题。 所以泡的时候最好用原香醋。

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