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乌鸡面怎么做好吃?乌鸡面的食材与步骤?

2017-09-13

请原谅我在这样忙碌的时刻来放毒,中午吃了碗乌鸡面,瞬间感觉爱上这碗面。汤汁鲜美,鸡肉嫩滑,面条筋道。喂喂喂,别流口水啊,想吃自己回家动手做呀。下面我将呈上乌鸡汤面的简单做法,毕竟自己动手,丰衣足食嘛。

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乌鸡汤面做法:

1.把乌鸡块洗净,放在热油锅中炒香,加盐,鸡精,适量清水。(鸡买回来是剁好的)

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2.放在高压锅内压5分钟。

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3.把乌鸡汤盛在炒锅中,把面条下入锅中煮熟。

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4.再放入青菜煮熟。

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5.再把香葱切段。

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6.把面条,青菜盛在碗中,盛上汤,再把高压锅中的乌鸡盛起盖在面条上,撒上香葱即可。

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乌鸡汤面的营养:

乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。

好吃还嫌麻烦?想吃到美味的乌鸡面就得自己动手做做。

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