玉米须

掰玉米的时候很多人可能会觉得去玉米须很麻烦,但是你知道吗,这些扰人的玉米须其实有很大的用途呢,玉米须的功效与作用和食用方法及使用禁忌有哪些呢?赶紧get起来!

玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头,常集结成疏松团簇,花柱线状或须状,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,含脂肪油2.5%、挥发油0.12%,树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱0.05%,还含隐黄素、维生素C、泛酸,肌醇,维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸,酒石酸,草酸等。此外,还含大量硝酸钾,a-生育醌。玉蜀黍一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。

中医认为,在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防和保健的作用。许多人吃玉米后把玉米须扔掉,这造成很大的浪费。专家推荐,把留着须的玉米放进锅里煮,把糖水倒出,就成了具有保健功效的“龙须茶”。龙须茶对高血脂、高血压、高血糖的人群有很好的保健作用,可以降低血脂、血压、血糖。尤其在夏季,龙须茶有凉血的作用,可以除去体内的湿热之气,利水消肿。

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玉米须的功效与作用

下面就让我们来看一下看起来平凡无奇的玉米须在我们生活中起着怎样不平凡的作用和功效:

主要分为

1、利尿作用:玉米须味甘、淡,性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降。一般人群均可食用,具有利尿消肿,平肝利胆的功效。一般认为玉米须可以增加氯化物排出量,抑制蛋白质的排泄,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征,但作用不是太强。现代用于肾炎水肿,肝硬化腹水,以及热淋,小便不利等。可与冬瓜皮、赤小豆、马鞭草等同用;或与车前草、连钱草等同用。

2、降压作用:对末梢血管有扩张作用,在临床上应用其治疗因肾炎引起的浮肿和高血压,疗效尤为明显,但长期用玉米须泡水代茶饮,只可以取到低降血压的作用。

3、利胆作用:玉米须中含有一定量的SMPS,而SMPS具有较明显的促胆汁分泌作用,能较好地清热利胆,降低其粘稠性及胆红质的含量,对治疗胆囊炎、脂肪肝糖尿病,胆结石有一定的疗效。可大剂量单用,或与金钱草、茵陈、郁金等配用。

4、降血糖作用:米须中的具有皂甙类物质,可降低血清胆固醇和血糖含量,尽管如此不可用玉米须替代降糖药物,如果在服用降糖药物的同时,饮用玉米须水进行辅助治疗,可能会有不错的效果。

5、其他作用:如作为止血药,加速血液凝固过程和增加血中凝血酶元,提高血小板数目,能够抗溶血,应用于膀胱及尿路结石,还可以用于急性溶血性贫血。又如止泻作用,对消化不良引起的腹泻,特别是水泻,用水煎服有止泻作用,还有强心、开胃、止喘等作用,无任何副作用。

玉米须异名玉麦须(《滇南本草》),玉蜀黍蕊(《现代实用中药》),棒子毛(《河北药材》)。

祖国医学认为,玉米须味甘、淡,性平,入膀胱、胆经。有利尿、泄热、平肝、利胆的功能。现代医学研究认为,玉米须具有利尿、降血压、降血糖、利胆、止血、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。

【玉米须化学成分】含脂肪油2.5%、挥发油0.12%、树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱O.05%。还含隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。

【玉米须性味】甘,平,无毒。

【玉米须功效主治】利尿,泄热,平肝,利胆。主治肾炎水肿、脚气、黄疸肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、吐血衄血、鼻渊、乳痈。

玉米须的功效:

①利尿作用

玉米须对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。

②利胆、止血作用

玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

③对循环系统的作用

麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用,但对慢性颈动脉皮桥狗,每日服药,连续3周,并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

④降低血糖作用

玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。

玉米须的食疗作用推荐:

玉米须价格低廉,收获玉米时将其留住,晒干贮存,可用来食疗治疗以下疾病:

治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。

胆结石:玉米须100克,大枣50克,茵陈60克,水煎。食枣,饮汤,每日1剂,分两次服。可清热利湿,利胆排石。

治肾脏炎,初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。

妊娠水肿:玉米须30克,冬瓜皮60克,加水1000毫升,煎取300毫升,分两次服,连服5日。

高血压:玉米须100克,夏枯草30克,菊花30克,水煎服,每日1剂。

治原发性高血压病:玉米须、西瓜皮、香蕉。煎服。

急性膀胱炎:玉米须50克,车前草20克、甘草6克,水煎后取汁温服,每日2剂。

妇女产后小腹挛痛:玉米须50克,水煎20分钟,取汁调入红糖20克,饮服,每日煎服2次,既止痛又可使乳汁增多。

慢性胆囊炎:玉米须200克,银花10克,五味子10克,水煎服,每日1剂。一般服用14天后胆红素、转氨酶可恢复正常。

特发性水肿:玉米须50克,大枣5枚,以开水冲泡代茶饮,每日1剂,一般2-3剂奏效,可连用1月。

小儿神经性尿频:玉米须15克,水煎,取汁调入适量糖,代茶饮,每日1剂,连用3-5天即可见效。10天左右即可获愈。

糖尿病:玉米须100克,水煎服;或玉米须30克,猪胰200克,水煎服,每日1剂。

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