干姜为生姜晾干后的干品。生姜在我国大部分地区都有栽培。主产四川、贵州。 冬季采挖，去茎、叶、须根，洗净晒干或低温干燥后即成干姜。

干姜的功效与作用

【功效】

干姜具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮，燥湿消痰的功效。

【主治】

主治脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳，肢冷脉微，痰饮咳喘。干姜做法指导

1、 脘腹冷痛者，多与高良姜配伍。

2、 汗吐下太过，亡阳欲脱，四肢厥逆，脉微欲绝者，可与附子相须为用，即可增强附子回阳救逆之功，又可减低附子之毒性。

3、 寒饮伏肺，症见咳嗽气喘，形寒背冷，痰多清稀者，可与细辛、五味子等配伍。

【性味归经】

干姜热；辛；归脾、胃、肾、心、肺经。

【用法用量】

内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗或研末调敷。

【禁忌】

阴虚内热、血热妄行者禁服。 干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。

生姜和干姜的区别

姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足。母姜晒干了就是干姜；母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜；干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些；生姜因为是新生长出来的，所以它发散的作用会更强一些。

生姜：最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表，汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了。生姜还能和中降逆，比如呕吐的人渴点姜汁可以止呕。

干姜：干姜走表的性质弱，干姜的作用主要是暖中，回阳通脉，温中散寒，温肺化饮。对于治疗吃冷饮过度，寒邪直接进入体内，下大雨天淌水，寒邪从下而入，这种情况用干姜暖中效果比较好。

功效与作用-选方

1、温降汤

【来源】清代张锡纯《医学衷中参西录》方剂篇

【处方】白术9克、清半夏9克、生山药18克、干姜9克、生赭石（轧细）18克、生杭芍6克、川厚朴4.5克、生姜6克。

【原方】白术（三钱） 清半夏（三钱） 生山药（六钱） 干姜（三钱） 生赭石（六钱，轧细） 生杭芍（二钱） 川厚朴（钱半） 生姜（二钱）

【主治】吐衄，脉虚濡而迟，饮食停滞胃口不能消化，此因凉而胃气不降也，以温补开通之药，降其胃气，则血止矣。

【功用】温胃降逆。

【方论】一童子，年十三四，吐血数日不愈，其吐之时，多由于咳嗽。诊其脉甚迟濡，右关尤甚。疑 其脾胃虚寒，不能运化饮食，询之果然。盖吐血之证，多由于胃气不降。饮食不能运化，胃气即不能下降。咳嗽之证，多由于痰饮入肺；饮食迟于运化，又必多生痰 饮，因痰饮而生咳嗽，因咳嗽而气之不降者，更转而上逆，此吐血之所由来也。为拟此汤，一剂血止，数剂咳嗽亦愈。

这个方子是用暖中的姜配了点往下降气的半夏、赭石，其它药都就为了纠偏配合食用的，这个方子的思路是一边温一边往下降，所以为温降汤，打寒给驱散了，同时把气往下降。

食疗方法

1、干姜缓解受寒引起的脾胃疼痛

治疗因受寒引起的脾胃疼痛，养生堂节日中和罗大伦博士给大家推荐了“附子理中丸”。附子理中丸的主要成分就是干姜。注意只有受寒引起的脾胃疼痛才可使用该药店（使用该药之前请先咨询医生）

名称：附子理中丸

定义：主要成分：附子（制）、党参、白术（炒）、干姜、甘草。

规格：大蜜丸每丸重9克

用法用量：口服。大蜜丸一次1丸，一日2～3次。

功能主治：温中健脾。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温。

2、冬季暖胃代茶饮——姜糖红茶

做法：红茶中加入姜，再加入少量的红糖，泡水代茶饮。

功效：缓解轻度胃寒。

注意事项

1.忌不易消化食物。

2.感冒发热病人不宜服用。

3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

4.孕妇慎用，哺乳期妇女、儿童应在医师指导下服用。

5.吐泻严重者应及时去医院就诊。

6.严格按用法用量服用，该药品不宜长期服用。

7.服药2周症状无缓解，应去医院就诊。

8.对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

9.该药品性状发生改变时禁止使用。

10.儿童必须在成人监护下使用。

11.请将该药品放在儿童不能接触的地方。

12.如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。

我们平时使用干姜

如果我们平时受了寒邪都可以用干姜的一个食疗小子方来暖中，这个方子叫干姜白术汤：干姜粉5克、白术10克，用白术熬水冲服干姜粉。白术补脾，有泻水湿的作用，干姜粉暖中。我们在感受寒邪的时候第一时间服一点干姜暖中，没有干姜生姜也行，寒邪入侵到来我们身体以后我们一点都不能拖，一拖就坏事。我们要学会爱护自己的身体。

使用案例

【张锡纯用干姜】

张锡纯在老家河北盐山是一个老师，同时给别人看病。一天他们班上一个叫刘玉良的孩子突然鼻子出血，而且出血很严重，一天出了四次，大家吓坏了马上把张锡纯找来了。张锡纯来了之后一诊脉，发现脉也没什么特殊的，然后问这个孩子：你是心理感觉凉还是热（因为中医把 出血分中寒症和热症，一般出血热症多）？结果小孩什么都说不出来。

张锡纯一想：这个小孩少阳之体又是在夏天，这两个结合在一起应该是个热症吧。于是就开了一个凉血止血的方子，结果一点效果也没有。而且小孩父亲说感觉出血还厉害了，张锡纯心想：坏了，这不是热症，这应该是寒症。张锡纯就又给他开了一个方子，这个方子叫“温降汤”，这个方子里面主要用的就是干姜。这个方子孩子一副药吃下去之后就没事了。